Жареные зелёные помидоры

Такое блюдо, как жареные зелёные помидоры, давно известно на территории Америки, и о нем даже упоминают в названии одного романа известной американской писательницы, поэтому сегодня предлагаем вам познакомиться с такой закуской. Готовится все чрезвычайно быстро, практически также как кабачки в кляре, а вкус таких овощей ни с чем не сравним. Ничего, даже отдаленно напоминающего помидоры, в нем нет, и вряд ли кто-то сможет догадаться, из чего сделана эта еда. Особенно хорошо такие помидоры подойдут к мясу, птице и даже рыбе, и послужит для них уникальным гарниром.

Чтобы сделать такую закуску ароматнее, нужно смешать муку с сушеным чесноком, смесью итальянских или средиземноморских трав, это сделает помидоры более интересными с точки зрения гурманов. Лучше всего использовать плоды светло-зеленого цвета или с розоватыми бочками, так вы убережете себя от большого количества соланина, переизбыток которого в организме нежелателен.

Если вы планируете пригласить друзей на пиво и посмотреть футбольный матч или просто расслабиться, непременно воспользуйтесь этим рецептом, чтобы удивить близких людей новым и оригинальным блюдом. Аппетитная румяная корочка, под которой скрывается кисловатый кружочек помидора, непременно вызовет восторг.

Ингредиенты
  • • Зелёные помидоры 400г.
  • • Яйца куриные 2шт.
  • • Мука пшеничная 200г.
  • • Растительное масло 100г.
  • • Соль и молотый перец по вкусу
Шаги
Печать
  • Приготовление
    Яйца взбиваем в миску. Взбиваем их с помощью венчика до однородности.
  • Помидоры моем, и нарезаем кольцами толщиной по 5 мм.
  • Солим ломтики помидоров и перчим.
  • Сковородку нагреваем и вливаем подсолнечное масло. Каждый кусочек помидоры обмакиваем в муке.
  • После во взбитом яйце и опять в муке.
  • Выкладываем в разогретую сковороду.
  • Обжариваем до румяности по несколько минут с обеих сторон.
  • Готовые обжаренные зелёные помидоры выкладываем на салфетки, чтобы убрать из них лишнее масло.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 6 оценок, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Disable mouse on posts and pages plugin by jaspreetchahal.org