Жареная картошка с салом и луком на сковороде

Даже если вы придерживаетесь здорового питания, иногда наверняка хочется порадовать себя чем-то по-настоящему вкусным и сытным, и для этой цели подойдет жареная картошка с салом и луком, приготовленная на сковороде. Готовится все очень быстро, поэтому даже решили, вечером отдохнуть от кухни, это рецепт поможет сэкономить время и силы, а также насладиться законным отдыхом после трудового дня.

Кусочки картофеля, покрытые золотистой хрустящей корочкой, полученной в процессе обжаривания на сале, вместе с луком образуют единую гастрономическую симфонию вкуса. Это блюдо стоит подавать на стол вместе со свежими овощами, а вот соус может испортить зажаренный картофель, который просто размокнет от влаги и перестанет хрустеть. Если захочется усовершенствовать рецепт, можно взять сало с мясными прожилками, которые придадут особый аромат, или копченое сало. При желании можно воспользоваться любимыми приправами для блюд из картофеля или просто посыпать перед подачей сверху свежей измельченной зеленью. В сезон молодого картофеля можно использовать небольшие клубни, которые даже не придется чистить, достаточно будет просто хорошенько помыть их, обсушить и сразу отправлять на сковороду.