Варенье из груш с маком

Внешне варенье из груш с маком напоминает какое-то экзотическое угощение благодаря янтарно-желтому оттенку и черным вкраплениям, вызывающим ассоциацию с семенами плодов. Летом, когда хозяйки делают всевозможные запасы из фруктов на зиму, предлагаем вам воспользоваться этим нехитрым вариантом сладкого лакомства, вкус которого трудно описать и такое нужно только пробовать. Мак придает удивительный вкус и аромат такой заготовке, и поэтому перед ней невозможно устоять, чтобы не полакомиться такой необычной вкуснятиной.

Чтобы не испортить тонкий аромат и вкус такого варенья, не стоит перебарщивать с различными продуктами, обладающими сильными ароматическими качествами. Сохранить красивый цвет плодов и добавить легкую кислинку и цитрусовую нотку можно при помощи лимона. Для этого лимонную кислоту нужно заменить свежевыжатым соком лимона, а к мякоти нужно добавить немного цедры по своему вкусу.

Такое изысканное угощение наверняка понравится детям и взрослым, которых заинтересует нестандартный вид заготовки. Это грушевое варенье можно кушать, завернув в тонкий блинчик или намазав на булочку, в любом случае вы получите удовольствие от такого густого лакомства.

• 
  Приготовление
  Груши моем, разрезаем пополам и вырезаем сердцевину. Если кожица тонкая и без повреждений, то ее можно не срезать. Нарезаем груши средними кусочками.
• 
  Добавляем сахар и лимонную кислоту.
• 
  Перемешиваем и оставляем на часа два при комнатной температуре. После отправляем груши на огонь.
• 
  Варим на среднем огне 30 минут.
• 
  Половину грушевого варенья вынимаем из кастрюли и измельчаем при помощи блендера.
• 
  Отправляем опять в кастрюлю. Мак просушиваем на сухой сковородке пару минут.
• 
  И добавляем в варенье. Перемешиваем и варим ещё 10-15 минут.
• 
  Разливаем готовое варенье ещё горячим по стерильным банкам. Укутываем одеялом до полного остывания.
• 
  Удачных заготовок!