Трубочки из лаваша с начинкой из докторской колбасы и сыра – идеальный вариант для быстрого, вкусного завтрака или легкого перекуса. Такая сытная закуска, в состав которой входят недорогие продукты, имеющиеся в холодильнике практически у каждой хозяйки, легкая в приготовлении. Трубочки готовятся быстро, ими можно сытно накормить всю семью, взять с собой такой перекус из лаваша на пикник или работу.
Ингредиенты
- Лаваш 2 шт.
- Докторская колбаса 200 – 250 грамм
- Помидоры 1– 2 шт.
- Петрушка 3 веточки
- Твердый сыр 50 грамм
- Растительное масло 4 – 5 ст. л.
- Майонез 1 – 2 ст. л.
- Яйцо 1 – 2 шт.
- Соль по вкусу
Шаги
-
Первым делом подготовьте начинку для трубочек. Докторскую колбасу нарежьте небольшими кубиками. -
Помидор также нарежьте небольшими кусочками. Чтобы трубочки вышли сочнее, мякоть можно не вынимать. -
Твердый сыр (предпочтение отдавайте хорошо плавящимся сортам) натрите на крупной терке. -
В миске смешайте докторскую колбасу, твердый сыр, помидоры и измельченную петрушку. К полученной начинке добавьте майонез и хорошо перемешайте. -
Лаваш нарежьте небольшими прямоугольными полосками (ориентировочный размер 10х20 см). -
На край лаваша положите готовую начинку (приблизительно 1 – 1,5 ст. л.). -
Далее как можно плотнее замотайте лаваш в трубочку. -
В отдельной емкости взбейте яйца, немного их посолите (по вкусу). Каждую трубочку из лаваша обмакните со всех сторон во взбитом яйце. -
Затем выложите на разогретую сковороду, налив в ее предварительно растительное масло, и обжарьте до румяной корочки со всех сторон. -
Поджаренные трубочки из лаваша снимите со сковороды, и подавайте горячими к столу. Приятного аппетита!
