Треугольники из лаваша с творогом и зеленью отличный перекус. Такую закуску можно взять в школу, на работу или на пикник. Главное, чтобы в запасе был лаваш. Начинка для треугольников из лаваша может быть любой, мне очень нравиться сочетания творога, помидор и зелени. Закуска получается легкой, но в тоже время сытной.
Ингредиенты
- Лаваш армянский тонкий – 250 г.;
- Творог жирность 5% – 200 г.;
- Помидоры – 100 г.;
- Чеснок – 1-2 зубчика;
- Петрушка или кинза – 10 г.;
- Соль по вкусу. 4
Шаги
-
Приготовление.
Кинзу или петрушку переберите, помойте, обсушите и мелко нарежьте. -
Томаты помойте, обсушите и нарежьте маленькими кубиками. -
В глубокую миску положите творог, нарезанную зелень, и помидоры. Посолите по вкусу, выдавите чеснок по желанию. -
Начинку хорошо перемешайте. -
Лаваш разложите на ровной поверхности и при помощи ножниц разрежьте на длинные полоски шириной около 10 см. На край полоски из лаваша положите немного начинки. -
Заверните уголок лаваша на начинку. -
Складывайте лаваш по длине отрезанной полосы до конца полоски. -
В итоге получается треугольник из лаваша, у которого начинка оказывается внутри. -
На сковородке разогрейте небольшое количество растительного масла. Обжарьте треугольники из лаваша с творогом и зеленью, с одной стороны, до румяной корочки. -
Затем аккуратно переверните и обжарьте с другой стороны. -
Закуска из лаваша готова.
