Нежный салат с курицей, маринованными шампиньонами и кукурузой

Яркий и самый простой салат из курицы с маринованными грибочками и кукурузой сделает красочным любое застолье. Благодаря удачному сочетанию простых ингредиентов получается нежная и сытная холодная закуска, так как курица, шампиньоны, кукуруза, морковь и яйца отлично дополняют друг друга.

• 
  Пошаговая инструкция с фото:

  В первую очередь отвариваем морковь, мясо курицы – 20-25 минут. Яйца варим вкрутую – 10-12 минут. Затем погружаем их в ледяную воду и снимаем скорлупу.

• 
  Отварное куриное мясо нарезаем средними кусочками.
• 
  Небольшими кубиками крошим морковь.
• 
  Яйца крошим произвольными кусочками.
• 
  Сливаем с маринованных грибов маринад и каждый грибочек нарезаем тонкими пластинками.
• 
  Споласкиваем перья лука, подсушиваем и нарезаем кольцами.
• 
  Переходим к сборке салата. Отправляем в подходящий салатник подготовленные продукты: зеленый лук, шампиньоны, яйца, морковь и мясо курицы.
• 
  Сверху выкладываем майонезный соус.
• 
  Добавляем соль, перец и соединяем компоненты с майонезом так, чтобы соус по всем продуктам распределился равномерно.
• 
  Отделяем кукурузу от сока и выкладываем поверх салата в один слой.
• 
  Сверху украшаем зеленым луком.
• 
  Подаем готовый салат из курицы с маринованными шампиньонами как самостоятельную закуску.