Малосольные огурцы быстрого приготовления с кориандром и чесноком

Давайте приготовим домашние вкусные и аппетитные малосольные огурцы с кориандром и чесноком в пакете. Приготовление закуски займет не более 15 минут. Рецепт очень простой, но потрясающе вкусный. Поверьте, вам захочется повторить его снова! Овощи получаются в меру солеными, очень ароматными и хрустящими. Для рецепта лучше всего использовать небольшие молодые огурцы, они не должны быть поврежденными или вялыми. Если вы хотите, чтобы овощи быстрее просолились, предварительно разрежьте их вдоль на 2-4 части. Такая закуска сочетает в себе аромат свежего укропа, пряного кориандра и свежесть летних овощей с чесноком.

• 
  Приготовление:

  Перед приготовлением замочим огурцы в пиале с холодной водой на 1-2 часа. Так овощи получатся более хрустящими.

• 
  Затем достанем наши основные ингредиенты из воды, обрежем у огурцов хвостики с обеих сторон.
• 
  Чеснок очистим от шелухи, порежем несколько зубчиков тонкими слайсами. Ароматную зелень укропа помоем, обсушим на салфетках, мелко порубим.
• 
  В целлофановый пакет или рукав для запекания выложим подготовленные огурцы. Добавим крупную поваренную соль и зерна кориандра для аромата.
• 
  Добавим к овощам тонко порезанные зубчики чеснока.
• 
  Добавим к остальным ингредиентам измельченную зелень укропа.
• 
  Плотно завяжем пакет или рукав для запекания. Аккуратно перемешаем ингредиенты, чтобы огурцы полностью покрылись солью, специями и зеленью.
• 
  Переложим огурцы в пакете в глубокую посуду, чтобы избежать протекания маринада. Отправим овощную закуску в холодильник на 24 часа. Через некоторое время овощи выделят сок. Периодически будем аккуратно встряхивать пакет, чтобы огурцы в пакете равномерно просолились.
• 
  На следующий день малосольные огурцы с кориандром с чесноком будут готовы. Овощи можно переложить в стеклянный контейнер с крышкой и хранить в холодильнике. Пряные малосольные огурцы домашнего приготовления идеально дополнят шашлык или другие блюда из мяса или птицы.

  Приятного аппетита!