Баклажаны огонек на зиму

При желании каждый может сделать баклажаны огонек на зиму, ведь это рецепт покоряет простотой приготовления и запоминающимся ярким вкусом. Количество вариантов этого блюда не счесть, но мы предлагаем способ, который был испытан годами, и не вызовет затруднений даже у новичков. Приятная пикантность в сочетании с нежными и сочными овощами никого не оставит равнодушными. Особенно хорошо такая закуска дополняет мясные блюда и любые гарниры, но также может просто с удовольствием кушаться вприкуску с кусочком хлеба.

При выборе подходящих для данного вида заготовки баклажанов можно не обращать внимание на сорт или цвет плодов, главное, чтобы они не были переспевшими. В противном случае нарезанные кружочками овощи просто не смогут сохранить форму в процессе обработки и превратятся в некрасивую массу, которая испортит эстетическую красоту закуски. Количество острого перца и чеснока, придающего остроту, каждый корректирует по своему усмотрению.

Попробовав однажды такие баклажаны огонек, вы поймете, что это блюдо стоило того, чтобы его попробовать. Его неповторимый аромат и вкус настолько пробуждают аппетит, что пока банка не опустеет, просто невозможно будет остановиться.