Приготовление этого салата не занимает много времени, необходимые продукты всегда есть в наличии. Допускаются различные вариации. Брокколи можно заменить обычной цветной капустой, оливковое масло – кукурузным или подсолнечным, оливки подойдут и зеленые, и черные. Если хочется получить более нежный вкус, я беру сладкие маринованные огурчики. А для закусочного варианта больше подходят соленые бочковые. Блюдо всегда получается яркое, разноцветное.
Сегодня я буду готовить салатик без отступлений от оригинала, по первоначальному рецепту.
Для приготовления классического варианта салата необходимо подготовить следующие продукты:
Ингредиенты
- – консервированные оливки – по 1 банке;
- – горошек – по 1 банке;
- – кукуруза – по 1 банке;
- – соленые огурчики – 1 большой или 3-4 маленьких;
- – брокколи – 1 небольшая головка;
- – морковь – 3-4 шт.;
- – оливковое масло для заправки.
Шаги
-
1. Процедить кукурузу и горошек, высыпать в глубокую миску. -
2. Добавить черные оливки. -
3. Соленые огурчики нарезать небольшими кубиками. -
4. Брокколи отварить 4 минуты и разделить на соцветия. -
5. Морковь отварить до готовности, очистить и нарезать кубиками. -
6. Перемешать все ингредиенты в миске, заправить оливковым маслом. Салат готов.
