Тарталетки со свекольным кремом

Традиционные тарталетки можно наполнять салатом, муссом или, как в предлагаемом ниже рецепте, кремом. Наш крем состоит из самых простых продуктов – запечённой свёклы, сыра, чеснока, зелёного лука, укропа и майонеза. Но, соединённые вместе, эти ингредиенты превращаются в нежный пикантный крем восхитительного розового цвета. А маленькие веточки укропа, которыми украшены тарталетки, дополняют общую композицию.

Твёрдый сыр в этом блюде можно с успехом заменить творожным. Крем от этой рокировки станет ещё нежнее и выразительнее.

Тарталетки со свекольным кремом вы можете подать на любой праздничный стол, например, новогодний. Эта эффектная закуска способна украсить стол как цветовым решением, так и вкусовыми качествами. Блюдо особо пользуется популярностью в зимний период.

Хозяйке на заметку:

Вы можете свёклу не запекать, а сварить.

Меняя сорт сыра, вы можете получить различные варианты начинок для тарталеток.

Ингредиенты
Порции: +4
  • тарталетки – 10 шт.
  • свёкла – 280 – 300 г
  • сыр твёрдый – 100 г
  • майонез – по вкусу
  • чеснок – 2 зубчика
  • зелень укропа – 5 веточек
  • лук зелёный – несколько перьев
  • соль – по вкусу.
Шаги
1 час. 25 мин.Печать
  • Способ приготовления:

    Свёклу тщательно вымойте жёсткой щёткой для овощей. Заверните корнеплод в алюминиевую фольгу. Запекайте свёклу в духовке при температуре 180 градусов в течение 45 – 55 минут. Запечённую свёклу остудите, очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке.

  • Твёрдый сыр натрите на тёрке с маленькими отверстиями. Добавьте в салатник со свёклой.
  • Три веточки укропа и зелёный лук промойте, обсушите и мелко порубите. Добавьте в салатник.
  • Зубчики чеснока очистите и пропустите через пресс прямо в салатник. Посолите. Перемешайте.
  • Заправьте майонезом и ещё раз хорошенько перемешайте. Свекольный крем готов.
  • Полученным кремом наполните тарталетки, как показано на фото.
  • Готовые тарталетки со свекольным кремом украсьте маленькими веточками укропа.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Disable mouse on posts and pages plugin by jaspreetchahal.org