Слойки с капустой запеченные в духовке

Домашняя выпечка – прекрасный способ собраться всей семьей за столом. Тем более сделать это не так уж и сложно, когда в морозилке есть готовое слоеное тесто. Начинку всегда можно придумать разную. Сегодня предлагаем испечь в духовке вкусные и ароматные слойки с капустой. Сытное и питательное угощение понравится всей вашей семье. Разморозьте слоеное тесто и приготовьте капустную начинку. Тушите капусту с овощами и томатной пастой – будет очень вкусно. Для рецепта можете использовать любое готовое тесто – слоеное или слоено-дрожжевое, на ваш выбор.

• 
  Приготовление:
  С капусты снимите верхние листья или сполосните ее, овощ нашинкуйте не сильно крупными полосками.
• 
  Почистите корнеплоды – лук с морковкой. Лук нарежьте небольшими кубиками, а морковь натрите на средней или крупной терке.
• 
  Разогрейте растительное масло на сковороде, выложите капусту, пассеруйте пару минут и добавьте овощи – лук и морковку. С овощами капуста станет вкуснее. Посолите по вкусу, поперчите. Перемешайте и обжаривайте все вместе еще пару минут, не отходит от плиты и не забывайте помешивать, чтобы овощи равномерно прожарились. Важно сперва начинку обжарить, а затем уже тушить, чтобы начинка была более ароматной.
• 
  Добавьте к капусте томатную пасту, влейте пару ложек воды, если паста слишком густая. Перемешайте все компоненты.
• 
  Тушите капусту в томатном соусе 12-15 минут на небольшом огне, чтобы начинка была полностью готова. Снимите сковороду с огня, пусть капуста остынет.
• 
  К этому времени слоеное тесто должно быть разморожено, нарежьте его на средние прямоугольники. Если тесто будет прилипать к поверхности, присыпьте доску мукой.
• 
  Затем тесто раскатайте и выложите капустную начинку. На оставшемся свободном крае теста сделайте надрезы ножом.
• 
  Слепите края теста, чтобы получился треугольник. Надрезы должны быть сверху – получится своеобразный рисунок.
• 
  Выложите все заготовки на противень и смажьте слойки взбитым куриным яйцом, чтобы после выпекания корочка стала золотистой.
• 
  Выпекайте слойки в разогретой до 220С духовке 12-15 минут. Выпечка станет пышной и румяной.
• 
  Готовые слойки достаньте из духовки, пусть немного остынут, а затем уже подавайте к столу. Воздушное слоеное тесто и сочная пикантная начинка – это очень вкусно!
• 
  Приятного всем аппетита!