В сезон хурмы прилавки магазинов и рынков пестрят яркими и сочными сортами этого тропического фрукта. Из неё готовят много вкусных блюд: желе, десерты, смузи и даже начинки для пирогов. Мы предлагаем приготовить вкусный закусочный салат с хурмой, шпинатом и сыром дор блю.
Для рецепта выбирайте сочные сорта хурмы, которые не вяжут: “Инжирная”, “Бычье сердце”, “Королёк”.
Время на готовность: 20 минут.
Состав продуктов для двух порций:
Ингредиенты
- – листья шпината (свежие) – 40 г
- – хурма (среднего размера) – 1 шт.
- – сыр
- – ядра грецких орехов – 2-3 шт.
- – льняное масло – 1 ч. л.
- – кунжут (черный или белый) – щепотка
- – соль – опционально
- – молотый перец – опционально
Шаги
-
Листья шпината хорошо промываем под холодной водой и просушиваем бумажными полотенцами. Выкладываем его по порционным тарелкам. -
Хурму моем и нарезаем на тонкие дольки. Выкладываем дольки красиво по тарелкам. -
Сыр “Дорблю” разламываем на небольшие кусочки и раскладываем по салату. -
Грецкие орехи очищаем от скорлупы, а ядра измельчаем ножом. Выкладываем орехи в салат. -
Заправляем салат льняным маслом, солим и перчим по вашим вкусовым предпочтениям. -
Подаём наш яркий и вкусный салат на стол, посыпав щепоткой кунжута.
