Печенье «Букет ко дню Святого Валентина»

Сердечки из сливочного песочного теста с корицей раскрашенные ко дню Святого Валентина ярко красной глазурью. Поместите печенья на шпажках в красивый бокал или кружку, соответствующую этому празднику, перевяжите бантом, готов самый оригинальный и вкусный подарок для вашей половинки! Для приготовления вам понадобятся формы разного размера, чтобы вырезать печенья, деревянные шпажки, корнетики для крема, пищевые красители.
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 1

• 
  Тесто. Размягчённое при комнатной температуре сливочное масло взбиваем с сахаром. Затем отделяем желток, добавляем к маслу с сахаром. Белок сохраняем для изготовления глазури. Смешиваем муку с разрыхлителем и корицей, всыпаем порциями к взбитым ингредиентам. Если тесто получается очень крутое, добавляем столовую ложку воды или молока.

  Ставим колоб теста в холодильник на 15 минут, включаем разогреваться духовой шкаф до температуры 180 градусов Цельсия.

• 
  Раскатываем тесто слоем 8 миллиметров. Слой должен быть довольно толстым, чтобы в него можно было воткнуть шпажки. Вырезаем одно большое сердце и 5 маленьких.
• 
  Вставляем в каждое печенье деревянную шпажку. Выпекаем 10 минут.
• 
  Остужаем готовые печенья при комнатной температуре.
• 
  Глазурь. Просеиваем сахарную пудру сквозь мелкое сито. Растираем с яичным белком до тех пор, пока масса не станет густой и ярко белой.
• 
  Половину глазури смешиваем с красным пищевым красителем. Наполняем корнетики белой и красной глазурью. Чтобы получить такой рисунок, как на фото наносите оба цвета одновременно, не давая глазури высохнуть.
• 
  На полностью высохшем большом сердце напишите «I love you» белой глазурью.
• 
  Нарисуйте цветы на маленьких печеньях. Для этого закрасьте лепестки красным и белым цветом. Толстой иголкой проведите линии в сырой глазури. Цвета слегка перемешаются, получится красивый эффект цветочных лепестков.
• 
  Смешайте в мисочках чёрную и жёлтую краску для серединки цветов. Нарисуйте пестики и тычинки всем цветам.
• 
  Этот красивый подарок должен как следует высохнуть. Понадобится 5-6 часов для того чтобы глазурь затвердела и стала прочной. Теперь вставьте в кружку кусок пенопласта, воткните в него шпажки с печеньями, перевяжите алым бантом. Валентники к празднику влюблённых готовы.