Салат Оливье в виде тигра

Салат Оливье – наверное, самый любимый салат большинства россиян. У каждой хозяйки есть свои секреты его приготовления. Но главное в том, что можно приготовить его не только по-разному. Используя различные ингредиенты, добавки и соуса. Можно украсить его так, что каждый гость удивится.

В год Тигра я придумала такой вариант оформления. И теперь пользуюсь им на любых детских праздниках. Это действительно красиво. И интересно не только детям, но и взрослым.

Потребуются следующие ингредиенты (можно использовать и собственные рецепты):

• 
  Отвариваем картофель (в кожуре) и морковь.
• 
  Отдельно варим вкрутую куриные яйца, очищаем от скорлупы.
• 
  Нарезаем картофель, яйца, вареную колбасу мелкими кубиками. С соленых огурцов лучше предварительно снять кожицу, чтобы они стали нежнее). Добавляем консервированный горошек. Если любите оливье с луком – можете добавить и его. Но в моей семье лук не пользуется спросом ни в одном салате.
• 
  Добавляем майонез, все ингредиенты перемешиваем.
• 
  Выкладываем в отдельную миску, плотно утрамбовываем.
• 
  Натираем вареную морковь на терке.
• 
  И укладываем плотным слоем сверху на салат.
• 
  Получится вот такое двухслойное блюдо.
• 
  Чернослив хорошо промываем, заливаем кипятком на 5-10 минут. Как только сухофрукт станет мягким, нарезаем его в длину, тонкими полосками.
• 
  На готовый салат выкладываем чернослив полосками. Заранее, перед тем, как резать вареные яйца, отрезаем два круглых кусочка для создания глаз. В качестве зрачков и носика можно использовать тот же чернослив, или кусочек оливки. Белое пятнышко на зрачке – капелька майонеза. Ушки тигра – кусочки моркови.
• 
  Такое блюдо станет настоящим украшением для любого детского праздника. Или можно порадовать своих родных необычной подачей в любой другой день. Приятного аппетита!