Салат Фиалка – сырный салат с курицей «Фиалка»

Из филе, сыра и грибов получится очень красивый салат. Изысканным это блюдо делает, конечно же, его оформление – листочки из шпината и цветы из редиски.

Хозяйке на заметку:
Копчёное куриное филе вы можете заменить ветчиной.
Маринованные шампиньоны вы можете заменить любыми другими грибами, например, маринованными лисичками или груздями.

Ингредиенты
Шаги
Печать
  • Способ приготовления:
    Начните приготовление салата с варки яиц. Их надо отварить вкрутую, на что потребуется 10 минут после закипания воды. Затем яйца остудите, поместив их в ёмкость с холодной водой, и очистите.
  • Подготовьте посуду для сборки салата. В идеале подойдёт глубокая миска, напоминающая цветочный горшок.
    Копчёное куриное филе нарежьте тонкой соломкой и выложите в салатник. Утрамбуйте ложкой.
  • Смажьте тонким слоем майонеза.
  • Редис вымойте, обрежьте хвостики. Две трети корнеплодов тоже нарежьте тонкой соломкой и выложите на курицу. При желании можете чуть-чуть подсолить.
  • Покройте слоем майонеза.
  • Яйца натрите на тёрке с крупными отверстиями. Уложите их в салатник. Хорошенько утрамбуйте. Четвертинку желтка одного яйца оставьте для оформления салата.
  • И снова смажьте майонезом.
  • Маринованные шампиньоны нарежьте тонкими пластинами или соломкой. Выложите грибы на слой яиц.
  • И, конечно же, покройте слоем майонеза.
  • Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке. Уложите в салатник и утрамбуйте.
  • Смажьте майонезом.
  • Основа салата «Фиалка» готова. Накройте салатник пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 1 час для пропитки.
    Листья шпината промойте и обсушите. Стебли оборвите. Оставшийся редис нарежьте очень тонкими пластинами.
    Достаньте салат из холодильника, выложите сверху листья шпината. Из ломтиков редиса сформируйте цветочки. А из отложенного ранее желтка сделайте тычинки.
  • Салат «Фиалка» готов. Подавайте его на стол сразу же после оформления, пока цветы не «завяли».
Избраное (0)
Please login to bookmarkClose

No account yet? Register

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Disable mouse on posts and pages plugin by jaspreetchahal.org