Жаркое в горшочках с тыквой

Рецепт очень вкусного жаркого с добавлением тыквы. Такое блюдо, несомненно, оценят любители этого яркого и вкусного овоща! Помимо тыквы мы будем использовать еще картофель, лук, морковь и свинина. Я не рекомендую добавлять какие-то специи в это жаркое, за исключением соли и черного молотого перца. Это вполне самодостаточное блюдо, не требующее каких-то ароматных приправ.

Для приготовления жаркого я буду использовать керамические горшочки объемом 800 мл.
Время приготовления: 140 минут

• 
  Приготовление:

  Мясо нарезаем небольшими кубиками.

• 
  Картофель чистим и нарезаем небольшими кусочками.
• 
  Лук нарезаем полукольцами или мельче. Морковь – крупными кусочками.
• 
  Очищенную тыкву нарезаем небольшими брусочками.
• 
  На дно горшочка для запекания выкладываем часть мяса.
• 
  Затем, выкладываем лук. Немного солим и перчим.
• 
  Далее, добавляем кусочки моркови.
• 
  Следующий слой – картофель. Его мы тоже немного солим.
• 
  Далее, выкладываем кусочки тыквы.
• 
  Солим и перчим по вкусу.
• 
  Добавляем немного майонеза.
• 
  В каждый горочек вливаем кипяток. Вода должна доходить примерно до середины горшочка. Закрываем крышкой или фольгой.
• 
  Отправляем жаркое запекать в духовку на 1,5-2 часа при температуре 180 С. Горячее жаркое подаем к столу. Очень вкусно! Приятного аппетита!