Очень часто хозяйки сталкиваются с проблемой, когда мнения и желания членов их семьи по поводу меню расходятся. Один любит овощи, другой мечтает о пицце, а третий не отказался бы от выпечки с сыром. Каким блюдом угодить? Как порадовать всех и сразу? Это просто. Испеките пирог «Попурри». В нем есть все для сытной и разнообразной трапезы, будь это завтрак, обед или ужин. А его название говорит само за себя: в этом пироге собраны лучшие мотивы различных видов несладкой выпечки.
Для приготовления пирога «Попурри» вам потребуется:
Ингредиенты
- • 3 яйца;
- • 100 г сметаны;
- • 100 г майонеза;
- • мука;
- • 0,5 чайной ложки соды, погашенной уксусом;
- • 250 г копченой колбасы;
- • 2 средних клубня картофеля;
- • 1 луковица;
- • 1 небольшая морковь,
- • 1 луковица среднего размера;
- • 1 сладкий перец;
- • кетчуп;
- • майонез;
- • 150 г твердого сыра.
Шаги
-
Замесите тесто, учитывая, что по густоте оно должно напоминать тесто на оладьи:
• смешайте яйца с майонезом и сметаной, чуть посолите;
• добавьте погашенную уксусом соду;
• постепенно всыпайте муку и перемешивайте тесто. -
Подготовьте продукты для начинки:
• обжарьте нашинкованный лук и натертую морковь;
• нарежьте тонкой соломкой колбасу;
• картофель нарежьте соломкой и отварите до полуготовности;
• натрите сыр. -
Выложите тесто в форму.
-
Сверху посыпьте отваренным картофелем.
-
Следующим слоем выложите нарезанную колбасу.
-
Прикройте все луково-морковной поджаркой.
-
Украсьте колечками сладкого перца.
-
Нанесите сетку из кетчупа.
-
Посыпьте пирог сыром и полейте сверху майонезом.
-
Выпекайте при средней температуре до зарумянивания. Готовность теста вы легко сможете проверить деревянной палочкой или обычной зубочисткой. Если она останется сухой после того, как вы проткнете ею пирог, то можете смело вынимать его из духовки.
