Оптимальным вариантом для сытного ужина, который непременно порадует детей, посиделок с друзьями или поездки на пикник станет пицца с сосисками и сыром. Она одинаково вкусная в горячем и холодном виде, поэтому можно кусочек завернуть ребенку в школу, чтобы он смог перекусить на перемене. Она получается одновременно сытной за счет коржа, сосисок и сыра, а помидоры придают ей сочность. Рецепт самый простой, и не требует большого количества продуктов, к тому же при возможности можно изменять состав начинки по своему усмотрению. К примеру, заменить сосиски вареной колбасой или копченым мясом, а для кислинки добавить кружочки маринованных огурцов или каперсы. Твердый сыр можно брать по своему усмотрению, выбрав любимый сорт среди ассортимента. Колбасные изделия будут отлично сочетаться с болгарским перцем, который можно добавить в начинку в виде полос.
Для пикантности можно присыпать помидоры сверху небольшим количеством перца чили или добавить в майонез немного чеснока. Если нет времени на то, чтобы заниматься замесом теста и давать время на поднятие, воспользуйтесь покупными замороженными коржами для пицц или сделайте их из слоено-дрожжевого теста, которое также продается в магазинах.
- Для теста:
- Мука 1 ст.
- Вода ½ ст.
- Дрожжи свежие 30 грамм
- Соль ½ ч.л.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Для начинки:
- Кетчуп или томатный соус 3-4 ст.л.
- Помидоры 2 шт.
- Сыр твердый 1500 грамм
- Сосиски 4 шт.
-
Приготовление:
В миску наливаем теплую воду. Добавляем дрожжи и перемешиваем. Оставляем на 15минут, чтобы дрожжи заработали. -
После добавляем просеянную муку.
-
И сразу же добавим масло и соль.
-
Замешивает мягкое и эластичное тесто.
-
Накрываем миску с тестом плёнкой и оставляем в теплом месте. Тесто должно увеличиться вдвое.
-
После раскатываем тесто по форме. Смазываем кетчупом или томатным соусом.
-
Твердый сыр натираем на тёрке. Посыпаем половиной тёртого сыра лепешку с кетчупом.
-
Сосиски нарезаем кружочками и выкладываем сверху на пиццу.
-
После выкладываем нарезанные тонко помидоры.
-
И опять посыпаем оставшимся тёртым сыром.
-
Отправляем пиццу в разогретую до 220 градусов духовку на 10-12 минут. Вынимаем пиццу из духовки и подаём к столу.
-
Приятного аппетита.