Салаты с куриным филе всегда получаются изумительно вкусными, особенно если среди прочих ингредиентов находятся жареные грибочки. Сегодня я предлагаю рецепт, в котором кроме основных компонентов, есть еще и консервированная кукуруза. Сладкий ее сорт придаст блюду соответствующий вкус. Поэтому стоит выбирать салатную кукурузу, если вы этого не хотите.
Ингредиенты
- Грибы (шампиньоны) 400 грамм
- Куриное филе 400 грамм
- Яйца 3 шт.
- Луковица 1 шт.
- Майонез – по мере необходимости
- Растительное масло – по мере необходимости
Шаги
-
Шаг 1. Сразу займемся грибами. Моем их и режем не слишком мелко. -
Шаг 2. Луковицу очищаем и нарезаем мелкими кубиками. -
Шаг 3 . Куриное филе моем, освобождаем от пленки и нарезаем небольшими кусочками. -
Шаг 4. Яйца отвариваем не менее 10 минут. Когда они остынут, очищаем их от скорлупы и нарезаем кубиками. -
Шаг 5. В сковороду наливаем масло и обжариваем грибы. Когда они будут наполовину готовы, добавляем порезанный лук. Солим немного. Перемешиваем. Жарим еще несколько минут. -
Шаг 6. Нарезанное куриное филе обжариваем на небольшом огне, слегка присолив его. Главное его не пережарить, иначе мясо получится сухим и не вкусным. -
Шаг 7. Когда все компоненты салата будут готовы (дать им обязательно остыть), смешиваем их в глубокой миске. -
Шаг 8. Добавляем майонез и все перемешиваем. Наше блюдо готово. -
Шаг 9. Теперь можно выложить его на блюдо и украсить. -
Сытный и очень вкусный салат из курицы, шампиньонов и кукурузы готов!
