Рыбное филе в картофельном кляре

Как все знают рыба самое полезное второе блюдо для всей семьи. Причем в зимнее время она должна присутствовать в рационе постоянно. Но обычные блюда из рыбы уже приелись и хочется чего-нибудь новенького. А представьте, что можно сэкономить время на приготовлении гарнира и сделать все за один раз. Как же это сделать? Причем чтобы получилось оригинально и вкусно. С помощью кулинарии в картинках вы легко и просто приготовите интересно рыбное филе в картофельном кляре. Это не займет у вас много времени и сил.
Для этого вам потребуется:

Ингредиенты
  • 600 грамм филе рыбы;
  • 1 яйцо куриное;
  • пол лимона;
  • соль;
  • 3 небольших картофелины;
  • перец;
  • 2 столовые ложки муки.
Шаги
Печать
  • Интересное блюдо из рыбы

    Филе рыбы в кляре из майонеза и картофеля

    Филе рыбы промываем под теплой водой и нарезаем на средние куски.

  • Солим и добавляем другие специи по вкусу. Также сбрызгиваем их соком лимона.
  • Далее, чистим картошку. Затем натираем его на крупной терке.
  • Выкладываем картофель в миску и смешиваем его с мукой и одним яйцом. Начинаем разогревать сковородку на плите.
  • Далее, панируем рыбу в яично-картофельной смеси. Для этого ее необходимо плотно прижать в картошке и должны получиться небольшие котлетки.
  • Теперь необходимо получившиеся кусочки рыбы обжарить до золотистой корочки с двух сторон на разогретой сковородке. Для вкуса нужно добавить немного оливкового масла. Так блюдо получается вкуснее и полезней.
  • Далее, убавляем огонь и накрываем наши котлетки крышкой. Оставляем на маленьком огне на тридцать минут. Но периодически необходимо заглядывать, чтобы кусочки рыбы не размякли.

    После того как необходимое время пройдет снимаем наше блюдо с плиты. Можно подавать без гарнира, например, только со свежим овощным салатиком.

  • А для тех, кто хочет сделать свой ужин посытнее можно приготовить дополнительно тушеные овощи.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Disable mouse on posts and pages plugin by jaspreetchahal.org