Творожно-тыквенная запеканка отлично подойдет в качестве завтрака, на перекус или на десерт. Готовиться такая запеканка совсем не сложно. Для приготовления запеканки выбирайте мелкую тыкву, грушевидной формы. Такая тыква более сладкая.
Ингредиенты
- Творог жирность 5% – 150 г;
- Яйцо категории С1 – 1 шт.;
- Тыква – 300 г.;
- Мука пшеничная – 100 г.;
- Соль на кончике ножа;
- Сахарный песок – 50 г.4
Шаги
-
Приготовление
Начните приготовление с подготовки тыквенного пюре. Для этого у тыква удалите семена и очистите от кожуры и нарежьте на небольшие кусочки. Тыкву можно запечь в духовке или отварить до готовности (около 20 минут). Еще один вариант сделать тыкву мягкой запечь ее в микроволновой печи (около 5-10 минут). -
Из мягкой тыквы при помощи погружного блендера сделайте пюре. -
К тыквенному пюре добавьте творог, яйцо, сахарный песок. -
Все необходимо измельчить до состояния пюре, можно блендером или обычной столовой вилкой. -
В массу просейте муку и немного посолите. Все хорошо перемешайте. -
Форму для запекания смажьте сливочным маслом, выложите в нее тыквенно-творожную массу. -
Духовку разогрейте до 180°С и выпекайте творожную запеканку около получаса. -
Творожно-тыквенная запеканка прекрасна как в горячем, так и в холодном виде.
