Нежные и сочные отбивные из курицы с ананасом под сырной корочкой в духовке

Мясо курицы, запеченное с консервированными ананасами в духовке под сырной корочкой – идеальное второе блюдо для любого повода. Мясо, пропитанное соком ананаса, получается очень ароматным и нежным. Приготовить отбивные в духовке проще простого.

• 
  Шаги приготовления отбивных с фото:
  1. Мясо курицы нарезаем средними пластинами, накрываем пищевой пленкой и слегка отбиваем кухонным молотком.
• 
  2. Далее отбитое мясо перчим, солим со всех сторон.
• 
  3. Отправляем мариноваться в чашку на несколько минут.
• 
  4. Тем временем чистим лук и нарезаем его крупными шайбами.
• 
  5. Сыр натираем на терке средней соломкой.
• 
  6. Берем подходящую огнеупорную форму, смазываем дно маслом и выкладываем отбивные.
• 
  7. Сверху мясо щедро промазываем майонезом.
• 
  8. Распределяем на каждую отбивную по одному кружочку лука.
• 
  9. На него выкладываем ананасовые консервированные кольца.
• 
  10. С помощью кулинарной кисточки покрываем ананасы майонезом.
• 
  11. Сверху толстым слоем посыпаем измельченным сыром.
• 
  12. Устанавливаем температурный режим духовки – 190 градусов. Отправляем отбивные в нагретую духовку и готовим их в течение 35 минут.
• 
  13. Готовые отбивные из курицы с ананасом под аппетитной сырной корочкой подаем на порционных тарелках.
• 
  14. Также подать их можно на общем сервировочном блюде, посыпав рубленой зеленью.