При огромнейшем выборе различны конфет и сладостей, предлагаемых нам промышленностью, мы все равно заинтересованы в том, чтобы кормить свою семью домашними десертами, приготовленными на основе качественных продуктов.
Одной из таких вкусных сладостей является это яркое ягодное суфле. Оно получается очень нежным, с ярким ароматом и вкусом малины. Нежные, воздушные кусочки сладости просто тают во рту, принося нам эстетическое и вкусовое наслаждение.
От других рецептов его отличает простое и молниеносное приготовление, ведь созданный всего лишь из нескольких ингредиентов, уже через несколько часов он появится у вас на столе. Большее количество времени уходит на его охлаждение, сам же процесс нагрева и взбивания суфле занимает всего несколько минут.
По такому же принципу вы можете создавать сладости с любыми плодами или ягодами, добавляя в них различные фруктовые желе. Отличным сочетанием будет киви и клубника, смородина и апельсин, тыква и лимон.
- – пачка малинового желе;
- – 50-70 грамм малины;
- – 125 мл воды;
- – 2 ст.л. сахара;
- – сахарная пудра.
-
Приготовление:1. Свежую или замороженную малину положите в огнеупорную емкость, залейте водой и варите 3-5 минут.
-
2. Получившийся компот взбейте блендером до однородности. -
3. В теплую малиновую массу введите желе и сахар, поставьте ее на огонь, мешайте до полного растворения (следите, чтобы смесь не закипела). -
4. Немного охладите заготовку и начинайте взбивать с помощью миксера до образования воздушной, светлой массы. -
5. Вылейте получившийся десерт в любую форму, дно которой застелено пищевой бумагой (смазанной растительным жиром), охладите. -
6. Разрежьте получившееся суфле на квадратные сегменты, с каждой стороны обсыпьте сахарной пудрой. -
7. Балуйте своих детей, мужа и друзей таким необычным и воздушным малиновым суфле, готовьте его в любое время.
