Легкий в приготовлении простой и сытный салат из отварной курицы с помидорами, яйцами и консервированной белой фасолью подойдет для любого стола. Благодаря удачному подбору ингредиентов получается питательное, сытное и нежное на вкус кушанье.
Ингредиенты
- • куриное филе (грудка) – 180 г.
- • яйцо – 1-2 яйца
- • фасоль белая в банке – 150 г.
- • помидоры – 1 шт.
- • майонез – 60-80 г.
- • свежие зубки чеснока – 2 шт.
- • соль – на вкус
- • зелень (укроп с луком) – пучок
Шаги
-
Пошаговая инструкция салата с фото:Заранее отвариваем в кипящей воде по отдельности мясо и яйца, остужаем, с яиц снимаем скорлупу.
-
Средними кубиками нарезаем отварную грудку. -
Яйца измельчаем ножом или яйцерезкой крупной соломкой. Немного белка оставляем для украшения. -
Споласкиваем помидор, подсушиваем и нарезаем средними кусочками, убираем лишнюю жидкость. -
Также споласкиваем зелень, подсушиваем и крошим укроп с луком мелкими кусочками. -
Для чесночной заправки в миску выкладываем майонез и рубленые мелко чесночные дольки. -
Добавляем рубленую зелень и ложкой взбиваем компоненты до однородности. -
В подходящий салатник отправляем подготовленные яйца, помидоры и кусочки мяса. -
С баночки с белой фасолью сливаем сок. Затем оставшуюся без жидкости фасоль добавляем в салатник. -
Выкладываем чесночную заправку. -
Перемешиваем салат и украшаем его белком и луковыми перьями. -
Перед подачей к столу даем готовому салату немного настояться.
