Пицца Кальцоне из лаваша

Итальянский закрытый пирог, оформленный полумесяцем, и есть та самая пицца Кальцоне. Вся прелесть этого рецепта кроется в том, что приготовление его, в полном смысле слова, молниеносно, если использовать готовый лаваш. Для начинки же годятся любые наполнители, в том числе и небольшие остатки разных вкусностей.

Ингредиенты для 5 Кальцоне.

Приготовление займет 20 мин.

• 
  Сначала нарезанный перышками лук, а затем и грибы обжарить до золотистости.
• 
  Подготовить для начинки тонкие пластины колбаски, помидоров, перца.
• 
  Сыр натереть.
• 
  Первый лаваш промазать майонезом и немного присыпать сыром.
• 
  Наложить на него II лаваш и скудно сдобрить майонезом. До условной линии диаметра выложить немного колбаски.
• 
  Добавить грибочки.
• 
  Дальше — перец и кружки помидоров.
• 
  Засыпать все сыром.
• 
  Закрыть лаваш пустой половинкой.
• 
  Пиццу Кальцоне перенести на противень. Смазать верхушки взболтанным яйцом.
• 
  Присыпать кунжутом.
• 
  При 180 градусах закрытую пиццу нужно только подрумянить. На это уйдет 15 мин. Если края изделия немного расходятся — не страшно, ведь после запекания сыр надежно склеит обе половинки.
• 
  Так, не прикладывая много усилий, можно накормить нежданных гостей или устроить сытный перекус для всей семьи. Хрустящая корочка и сытная начинка, скрепленная расплавившимся сыром, никого не оставят равнодушным.