Кукурузное печенье

В меру сладкое и рассыпчатое кукурузное печенье, обязательно, понравится любителям выпечки без пшеничной муки. Рецепт печенья очень простой.

Время приготовления: 30 минут
Количество штук: 12

• 
  Для приготовления печенья понадобится жидкий мед. Если у вас густой мед, прогрейте его на водяной бане или в микроволновке.

  Мед влейте в глубокую миску. Добавьте яйцо. Ручным венчиком взбейте до однородности.

• 
  Всыпьте соль и соду. Перемешайте до равномерного распределения.
• 
  Всыпьте кукурузную муку. Количество муки может немного варьировать в небольших пределах. Все зависит от ее качества и размера используемого яйца.
• 
  Перемешайте ложкой.
• 
  После подмешайте тесто на столешнице до образования мягкого клубочка. При необходимости подсыпьте муку, чтобы тесто не липло к рукам.
• 
  Из теста сформируйте колбаску и разрежьте на 12 кусочков. Из каждого скатайте небольшой шар размером с грецкий орех.

  Есть и другой вариант формовки печенья. Можно раскатать в пласт высотой до 1 см и вырезать желаемые фигурки формочками для печенья.

• 
  Противень для запекания застелите пергаментной бумагой. Выкладывайте шарики на небольшом расстоянии друг от друга. Можно шарики немного приплюснуть.

  Разогрейте духовку до 180 градусов. Отправьте заготовки в горячую духовку на 15-20 минут. Следите, чтобы печенье не подгорело, так как медовая выпечка очень быстро готовится.

• 
  Кукурузное печенье готово.
  Вот такие вкусные и красивые печенья получились.
• 
  Дайте им полностью остыть и подавайте к столу. Приятного чаепития!