Салат Ромашка с копчёной курицей

Нарядный и вкусный салат «Ромашка» с копчёной курицей очень просто готовится из доступных продуктов. Причём все продукты подобраны по вкусовым сочетаниям, сохраняющим в себе гармонию и баланс. Помимо курицы в состав блюда входит картофель, сыр, яйца. Заправлен салат майонезом. А украшено блюдо маленькими божьими коровками из помидоров и чипсами.

• 
  Способ приготовления:

  Хорошо вымойте картофель жёсткой щёткой для овощей, поскольку будете варить клубни в мундире. Чтобы в процессе варки кожура не лопнула, проткните клубни в нескольких местах зубочисткой. Выложите картошку в кастрюлю и залейте холодной водой таким образом, чтобы вода полностью её покрывала. Посолите – половина столовой ложки соли на 1 литр воды. Дайте закипеть и варите на среднем огне 20 – 25 минут. Затем воду слейте, а картофель остудите и очистите.

• 
  Одновременно поставьте вариться яйца вкрутую – 10 минут с момента закипания воды. После поместите яйца в холодную воду, чтобы они остыли. Затем очистите.
• 
  Разделите яйца на желтки и белки. Желтки натрите на мелкой тёрке и отставьте в сторону.
• 
  Белки натрите на тёрке с крупными отверстиями и выложите в салатник.
• 
  Сыр тоже натрите на крупной тёрке и добавьте к белкам.
• 
  Картофель нарежьте маленькими кубиками и всыпьте в салатник.
• 
  Аналогичными кубиками нарежьте копчёную курицу и добавьте к остальным ингредиентам.
• 
  Посолите, поперчите. Заправьте майонезом. Тщательно перемешайте.
• 
  Выложите получившийся салат на плоское блюдо в виде полусферы.
• 
  Посыпьте тёртым желтком.
• 
  По периметру разложите чипсы.
• 
  Осталось украсить салат. Помидор разрежьте вдоль пополам, сделайте из половинок томата божьих коровок, как показано на фото. На крылышки с помощью зубочистки нанесите точки из майонеза. А из корочки хлеба сделайте головки. В произвольном порядке разложите маленькие веточки укропа.

  Подавайте салат «Ромашка» с копчёной курицей сразу же после приготовления.