Этот пирог интересен тем, что для его изготовления вам не понадобиться замешивать тесто, ждать, когда оно подойдет, формировать корж, выкладывать на него начинку. Все, что вам потребуется – это смешать сухие ингредиенты и нарезать начинку. Благодаря тому, что в состав насыпного пирога входят несколько ингредиентов (мука, манка, овсяные хлопья и кокос), он получается очень аппетитным и интересным. Вы можете экспериментировать, вносить свои изменения: добавлять другие виды муки, гречневые и пшеничные хлопья, изменять количество сахара.
Вместо яблок, вы можете взять для начинки спелые сливы, абрикосы, и даже персики, а вместо растительного масла – вы можете использовать сливочное масло, молоко или сливки.Главное – чтобы фрукты были сочными, та как от этого зависит качество пирога.
- – 1 кг яблок;
- – 1,5 ст. сахара;
- – по 1 ст. муки и манки;
- – по ½ ст. овсянки и кокоса;
- – ½ ч.л. разрыхлителя;
- – 70 мл растительного масла.
-
Приготовление:1. Подготовьте яблоки: промойте их под проточной водой, высушите их льняной салфеткой, очистите от кожицы и нашинкуйте.
-
2. В стеклянную емкость высыпьте все сухие составляющие пирога: сахар, крупы, разрыхлитель, муку и кокосовую стружку. -
Тщательно размешайте массу. -
3. В огнеупорную форму (предварительно смазанную любым кулинарным жиром) высыпьте 1/3 часть сухой смеси. -
Выложите половину яблочной начинки. Повторите процедуру несколько раз. Верхний слой должен быть мучным. -
4. На последний слой сухой мучной массы тонкой струйкой вылейте растительное масло. -
5. Поставьте насыпной пирог с кокосом и яблоками в раскаленную духовку (до 180 градусов) и готовьте примерно полчаса. -
6. После того как выпечка остынет, нарежьте ее на небольшие сегменты и подавайте с любым ароматным чаем, крепким кофе или молоком.
