Картофельно-мясные стожки

Из стандартного сочетания наиболее сытных ингредиентов можно соорудить такие вот оригинальные стожки. Название блюда обусловлено его визуальной схожестью со стогами сена. Блюдо быстро насыщает, поэтому используется как самостоятельное, а подавать его лучше к столу с овощными салатами.

На 9 стожков понадобится:

• 
  1. Слегка обжариваем измельченный лук.
• 
  2. Сырой картофель чистим и трем на терке. Перемешиваем с солью. Лучше уже натертый картофель отжать, поскольку он пускает сок.
• 
  3. Чтобы натереть сыр, можно использовать любую терку, но если тереть на слишком мелкой, он может рассыпаться при формировании стожков.
• 
  4. Отваренные вкрутую яйца режем, добавляем к ним немного майонеза (буквально столовую ложку), перец и перемешиваем.
• 
  5. Выкладываем на застеленный бумагой противень фарш, формируя лепешки диаметром 10 см.
• 
  6. На лепешки кладем слой жареного лука.
• 
  Следующим идет яичный слой.
• 
  7. Сверху наложить тертый картофель горкой, как стог.
• 
  8. Стожки посыпаем сыром.
• 
  Заливаем стожки майонезом. Помещаем в духовку, включенную до отметки «180».
• 
  Через полчаса достаем и смакуем.