Канапе «сердечки» с сыром и колбасой

День влюбленных не за горами! А как же хочется порадовать свою половинку чем-то вкусненьким и красивым. Приготовим канапе «сердечки» с сыром и колбасой. Буквально за считанные минуты завтрак или перекус для любимой второй половинки будет готов. Канапе отлично подойдет не только к чашечке горячего чая или ароматного кофе, но и как яркое дополнение к обеду или ужину.

Время приготовления: 20 минут
Количество штук: 8

• 
  Подготовьте все ингредиенты. Хлеб можно взять любого сорта. Очень удобно использовать нарезной хлеб. Выбирайте сыр, который вы предпочитаете больше всего. Это могут быть твердые или полутвердые сорта сыра. При выборе колбасы, ориентируйтесь на свой вкус. Колбаса должна быть вкусной и качественной и не обязательно копченая или полукопченая. Отличным вариантом будет и вареная колбаса.
• 
  Хлеб нарежьте пластинками высотой 8-10 мм. Маленькой формочкой в виде сердца вырежьте нужное количество сердечек. У меня получилось 8 заготовок весом каждая 5-6 г. То есть, из 80 г хлеба у меня ушло на заготовки всего 40 г. Остальное можно использовать для приготовления панировочных сухарей или подать к первым и вторым блюдам. Вырезанные хлебные заготовки, по желанию, можно слегка подсушить на сухой сковороде.
• 
  В данном рецепте используется сыр «моцарелла». Кусок сыра нарежьте пластинками высотой 6-7 мм. Возьмите формочку и вырежьте сердечки. Нам понадобится 8 штук, так как и хлебных заготовок. Остатки сыра можно скушать с чаем или использовать для приготовления других блюд.
• 
  Колбасу очистите от оболочки. Нарежьте колечками шириной 6-7 мм. Из каждого колечка вырежьте формочкой сердечки, также 8 штук. Оставшуюся колбасу можно использовать для приготовления пиццы, драников, запеканок или первых блюд.
• 
  Осталось самое важное. Будем собирать праздничные канапе, чтобы порадовать свою вторую половинку. Нам понадобятся 8 шпажек. Наколите на шпажку кусочек сыра и колбасы в любом порядке.
• 
  Шпажку с колбасой и сыром зафиксируйте на хлебное сердечко. Канапе «сердечки» с сыром и колбасой готовы.
• 
  Сражу же удивите свою половинку сытной «сердечной» закуской. Приятного аппетита!