Греческий салат с брынзой

Перед вами оригинальный рецепт «Греческого» салата с брынзой. Если по традиции в такой салат добавляют соленый сыр Фета, то мы сегодня отойдем от классической рецептуры. Салат с брынзой на вкус ничем не хуже. Такой сыр тоже отлично сочетается со свежими овощами и маслинами. Овощной набор менять не будем – возьмем помидоры, сладкий перец, огурцы и красный лук. Для заправки отлично подойдет оливковое масло и лимонный сок. Сушеный орегано придаст блюду пикантную нотку. «Греческий» салат можно приготовить в преддверии любого праздника – будь то день рождения или Новый год!

• 
  Приготовление:
  Брынзу нарежьте крупными кубиками для салата. Порой сыр Фета сложно найти в магазинах, а вот брынза всегда есть в наличии, поэтому проблемы с приготовлением сегодняшнего салата не будет.
• 
  Красный лук почистите и нарежьте полукольцами. Такой лук имеет отличные вкусовые качества, он не острый, сочный и пикантный.
• 
  Огурцы нарежьте крупными полукружьями или кубиками. Овощи для греческого салата принято крошить крупно.
• 
  Помидоры нарежьте крупными дольками. Помидоры выбирайте мясистые, сочные и вкусные. Можете смело взять коктейльные томаты или черри.
• 
  Красный сладкий перец почистите от семян и нарежьте крупной соломкой.
• 
  Начните собирать салат. В глубокую емкость выложите нарезанные овощи и сыр – огурцы, помидоры, брынзу.
• 
  Добавьте красный лук, сладкий перец и маслины без косточек.
• 
  Салат полейте натуральным оливковым маслом (extra virgin), лимонным соком и присыпьте сушеным орегано. Салат поперчите по вкусу и добавьте немного соли, если брынза не соленая. Салат перемешайте и готово.
• 
  Греческий салат не требует пропитки, сразу подавайте его к столу, добавив веточки свежей зелени.
• 
  Салат имеет нарядный и аппетитный вид, для любого праздничного застолья идеально подходит. Каждому понравится сочетание свежих овощей с брынзой и маслинами. Приятного аппетита и отличного настроения!