Немногим известно, какое на вкус яблочное варенье с маком, ведь такую разновидность заготовки не встретишь в магазине, а многие не знают о существовании такого оригинального лакомства. Если не уверены, понравится ли вам такой рецепт, стоит попробовать сделать несколько небольших баночек и затем, как следует распробовав, сделать побольше запасов. В отличие от прочих видов консервации, такой продукт можно готовит практически круглый год, ведь яблоки и мак всегда можно найти в магазине или на рынке, а их стоимость весьма невелика. Поэтому даже если у вас закончится такое варенье, вы всегда сможете сделать новые запасы.
При желании такое варенье можно сделать более красочным и ярким, для этого потребуется использовать различные сорта яблок желтого, красного и зеленого цвета. Придать более аппетитный аромат поможет небольшое количество ванильного сахара или кусочек стручка ванили, который нужно потушить вместе с фруктами согласно рецепту, после чего удалить.
От такого варенья из яблок и мака каждый сможет почувствовать себя гурманом и получить настоящее удовольствие от домашнего лакомства. Также оно идеально подходит в качестве начинки для штруделей и пирогов, а также нанесения на хлебобулочные изделия.
- • Яблоки 500г.
- • Сахар 200г.
- • Мак 3 ст.л.
- • Лимонная кислота 0.5 ч.л.
- • Вода 200 мл.
-
Приготовление
Яблоки моем. Разрезаем на четыре части. Вырезаем сердцевину. Нарезаем дольками. -
В кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар и лимонную кислоту. Доводим до кипения. -
В кипящий сироп отправляем яблоки дольками. -
Варим помешивая 10минут после закипания. Тем временем на сухой сковородке обжариваем мак. -
После этого добавляем его в варенье. -
И варим ещё 10 минут. -
Готовое варенье ещё горячим раскладываем по стерилизованым баночкам. Закатываем и отправляем на хранение в прохладное место. -
Приятного чаепития!
