Никакие магазинные десерты не сравнятся с пышной домашней выпечкой, поскольку домашние десерты, приготовленные “с душой”, это всегда очень вкусно, полезно и красиво. Предлагаем приготовить воздушные творожные булочки из слоёного теста по быстрому рецепту.
Время приготовления домашней выпечки: 30 минут.
Состав продуктов для четырёх порций:
Ингредиенты
- – 300 гр. слоёного теста;
- – 200 гр. творога (любой жирности);
- – 1 стол. л. сахара (с горкой);
- – 0,5 ч. л. ванильного сахара;
- – 5 гр. сливочного масла (для смазывания листа);
- – 1 ч. л. цедры лайма или лимона;
- – сахарная пудра и молотая корица для декора (по желанию)
Шаги
-
Творог пробиваем блендером или протираем через сито, чтобы разбить комочки, а затем выкладываем его в просторную ёмкость. Добавляем сахар и хорошенько перемешиваем. -
Выкладываем цедру лайма или лимона и ванильный сахар, а затем снова перемешиваем. -
Слоёное тесто раскатываем толщиной примерно 0,5 см в квадратный пласт. -
Подготовленную творожную начинку выкладываем на тесто и равномерно распределяем при помощи ложки по всей поверхности. -
Аккуратно скручиваем тесто в рулет. -
Разрезаем рулет острым ножом на шесть равных частей. -
На противень застеленный пергаментной бумагой и смазанный сливочным маслом в местах, где будут размещаться наши булочки, выкладываем наши заготовки. -
Убираем противень с булочками в нагретую до 180 °C духовку на 25 минут. -
Готовым творожным завиточкам даём немного остудиться и подаём к любимому напитку. По желанию булочки можно присыпать сахарной пудрой или молотой корицей.
