Тарталетки с жареной курицей

Тарталетки – выигрышная порционная закуска на любом праздничном столе. Причём наполнить корзиночки можно любыми продуктами и их всевозможными сочетаниями. Ниже мы хотим вам предложить рецепт очень простых в приготовлении тарталеток с жареной курицей. Помимо подрумяненных ломтиков птицы в состав начинки входят пикантные маринованные огурцы, варёные яйца и майонез. Несмотря на минимум продуктов, закуска получается довольно сытной, вкусной и аппетитной. Оформлены тарталетки зелёным луком, который, в свою очередь, придаёт блюду дополнительные вкусовые нотки.

Хозяйке на заметку:
Зелёный лук вы можете заменить листочками петрушки или веточками укропа.
По этому рецепту вы можете приготовить тарталетки с мясом индюшки.

Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 5

• 
  Способ приготовления:

  Яйца сварите вкрутую. По времени — 10 минут с момента закипания воды. Затем остудите яйца, залив их холодной водой.

• 
  Филе курицы промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте маленькими кусочками.
• 
  Разогрейте в сковороде подсолнечное масло. Выложите кусочки филе. Посыпьте приправой для курицы, чёрным свежемолотым перцем и солью.
• 
  Обжарьте курицу на умеренном огне в течение 7 – 8 минут до лёгкого румянца. Затем снимите мясо со сковороды и разложите на бумажных полотенцах, чтобы они впитали излишки жира.
• 
  Маринованные огурцы нарежьте маленькими кубиками и выложите в салатник.
• 
  Яйца очистите от скорлупы и нарежьте так же как и огурцы. Добавьте в салатник.
• 
  Заправьте майонезом. Поперчите по вкусу. Перемешайте. Попробуйте на вкус, при необходимости посолите.
• 
  Наполните тарталетки яично-огуречной смесью, как показано на фото.
• 
  Поверх выложите по 3 – 4 кусочка жареной курицы.
• 
  Зелёный лук промойте, обсушите и нарежьте перья небольшими кусочками. Оформите тарталетки луком, как показано на фото.
• 
  Тарталетки с жареной курицей готовы. Поставьте их на красивое блюдо и подавайте на стол.