Ароматные сырники на завтрак – прямая ассоциация с детством, умиротворенностью, теплом и домашним уютом. Этот как раз то блюдо, которое подарит чувство сытости, как минимум, к обеду! Рецепт простой и доступный. Благодаря яблоку, которое входит в состав блюда, привычные сырники приобретают новые вкусовые акценты.
Время приготовления: 25 минут.
Количество порций: 3.
Ингредиенты
- – 300 г домашнего творога (желательно нежирного, или 5% жирности);
- – 50-80 г сахарного песка (регулируем по вкусу);
- – 50 г манной крупы;
- – 1 куриное яйцо;
- – 50 г пшеничной муки;
- – 1 крупное яблоко с кислинкой;
- – 100 мл подсолнечного масла.
Шаги
-
Рецепт сырников с яблоком.1. В глубокую миску выложить творог. В него выбить яйцо (можно только желток, особенно, если творог «влажный»), а также добавить сахар.
-
2. Эту смесь перемешать ложкой. Если хочется получить пышные сырники, тогда точно нужно добавить немного разрыхлителя. На это количество творога достаточно 1 чайной ложки разрыхлителя. -
3. Добавить манную крупу и пшеничную муку. Эти продукты сделают тесто более плотным. Но важно не переборщить с ними, иначе получится невкусно. -
4. Затем в тесто добавить яблоко. Вначале его вымыть, очистить от кожуры и крупно натереть. Если яблоко сочное, можно его немного отжать. -
5. Еще раз перемешать творожное тесто и дать ему постоять несколько минут. -
6. Можно воспользоваться погружным блендером, если в тесте крупные творожные грудки. -
7. Руки смочить водой для удобной работы с тестом. Сформировать сырники весом примерно 40-50 г каждый. Придать им одинаковую форму «котлеток». -
8. В сковороде прогреть подсолнечное масло на среднем огне. Не спеша выложить сырники с яблоком. Жарить так же на среднем огне, примерно по две минуты обе стороны. -
Подавать это красиво-ароматное блюдо горячим. Можно перед подачей посыпать сырники шоколадной крошкой, полить медом, или же сгущенкой, сметаной, либо дополнить блюдо на свой вкус. -
Приятного аппетита!
