Салат с печенью трески и сыром

Салат с печенью трески и сыром – идеальное решение для праздничного застолья. Он вкусный и питательный. Тем более, что салат готовится быстро и достаточно просто. Подавайте в отдельной посуде или намазывайте на хрустящий тост (гренки) – что очень удобно для фуршета. Стоит отметить, что печень трески покупайте качественную и вкусную, без горчинки. Также в салат добавьте твердый сыр и куриные яйца. Закуска будет иметь насыщенный вкус и аромат, ваше праздничное меню станет более оригинальным и разнообразным.

• 
  Приготовление:
  Первым делом отварите куриные яйца вкрутую. Этим лучше заняться заранее, чтобы приготовления салата свести к минимуму. Залейте яйца холодной водой и поставьте на плиту, пусть жидкость закипит. Затем варите яйца 8-9 минут при постоянном кипении. Сваренные яйца быстро остудите, залив холодной водой. Их почистите и нарежьте небольшими кубиками для салата.
• 
  Слейте все масло с печени трески, а сам продукт немного разомните вилочкой, чтобы получились небольшие кусочки.
• 
  Твердый сыр натрите на средней терке – его сливочный вкус сделает салат гармоничным. К тому же именно сыр наилучшим образом сочетается с печенью трески.
• 
  В глубокую посуду выложите все подготовленные продукты – нарезанные яйца, измельченную печень трески и натертый твёрдый сыр. С солью не переборщите, печень трески уже соленый сам по себе продукт.
• 
  Салат заправьте майонезом, по желанию поперчите и все тщательно перемешайте.
• 
  Готовый салат с печенью трески и сыром в охлажденном виде подавайте к столу, украсив мелко нарезанным зеленым луком. Лук придаст яркий цвет и аромат. Также для декора подойдет любая другая свежая зелень.
• 
  Приятного всем аппетита!