Сегодня готовим очень простой по составу, но очень вкусный салат с курицей, хрустящими сухариками и сочными помидорами. Подсушенные зернышки мака в салате придают ему оригинальный вкус и аромат. Обязательно приготовьте!
Время приготовления 30 минут
Количество порций 3
220ккал/100г
Ингредиенты
- Куриное филе отварное – 200г
- Яйца куриные вареные – 2шт.
- Сыр твердый – 80г
- Белый хлеб – 2 ломтика
- Помидор свежий – 2шт. (средних)
- Мак – 30г
- Масло оливковое – 2ст.л.
- Паприка сладкая – 1ч.л.
- Чеснок – 3 зубчика
- Майонез, соль, молотый перец по вкусу
Шаги
-
Белый хлеб режем кубиками. Желательно взять черствый, чтобы он не крошился при нарезке. -
В миске смешиваем оливковое масло, паприку, измельченный чеснок, соль и молотый перец. Оставляем заправку на 15 минут, чтобы масло впитало аромат специй. -
На сухую сковороду высыпаем кубики белого хлеба, выливаем через ситечко на хлеб ароматное масло. На среднем огне подсушиваем сухарики до румяности, постоянно перемешивая. -
Мак так же слегка подсушиваем на сухой сковороде без масла, чтобы он стал более ароматным. -
Отварное куриное филе измельчаем не очень крупно. -
Свежие помидоры так же режем небольшими кусочками, предварительно удалив сочную часть острым ножом. -
Салат будем собирать с помощью сервировочного кольца на тарелке. Но можно использовать и обычную салатницу подходящего размера, выкладывая в ней послойно ингредиенты.Первым слоем размещаем курицу и смазываем небольшим количеством майонеза. Чуть подсаливаем и перчим по вкусу.
-
Затем идут измельченные куриные яйца и майонез. -
На яйца выкладываем кубики сочных помидорчиков. Так же смазываем их майонезом и присаливаем. -
Тертый сыр выкладываем поверх помидоров плюс майонез. -
Сверху размещаем ароматные сухарики, посыпаем салат маком и можно подавать к столу. Этому салату время на пропитку не нужно, иначе сухарики размокнут и потеряют свою хрупкость.
Приятного аппетита!
