Салат из курицы с молодым кабачком и сладким перцем

Вкусный и сытный салат из куриного мяса с обжаренным перцем и кабачком никого не оставит равнодушным. Он не только быстро насытит организм, но и утолит голод на долгое время. Приготовить салат не составит особого труда.

• 
  Инструкция приготовления с пошаговыми фото:

  В первую очередь подготовим необходимые продукты. Споласкиваем мясо курицы, подсушиваем и нарезаем средними ломтиками.

• 
  Молодой кабачок нарезаем средними кружочками. Крупные кружочки делим пополам.
• 
  Освобождаем от семян сладкий перец и делим на крупные кусочки.
• 
  Переходим к обжарке подготовленных ингредиентов. Вливаем оливковое или подсолнечное масло в раскаленную сковороду и выкладываем кусочки курицы.
• 
  Обжариваем их до готовности на умеренном огне. В конце обжарки чуть солим.
• 
  Готовое мясо выкладываем для остывания на отдельную тарелку.
• 
  В это же масло отправляем ломтики кабачка.
• 
  Обжариваем их с двух сторон до аппетитной корочки.
• 
  Также убираем обжаренный кабачок в отдельную посуду для остывания.
• 
  Добавляем в сковороду немного масла и обжариваем кусочки сладкого перца до мягкости.
• 
  Выкладываем на тарелку для остывания.
• 
  Все обжаренные ингредиенты отправляем в глубокую салатницу.
• 
  Добавляем рубленые веточки укропа, сахар, по вкусу соль. Масло добавлять не надо.
• 
  Сбрызгиваем лимонным соком и аккуратно перемешиваем все компоненты.
• 
  Готовое кушанье посыпаем кунжутом.
• 
  Салат из курицы с молодым кабачком и сладким перцем подаем как отдельную закуску.