Грушевый пирог

Этот грушевый пирог вполне может заменить праздничный торт, ведь его внешний вид и нежный вкус понравится всем без исключения. Кусочки фруктов, покрытые воздушным слоем хрупкого безе, превращаются в волшебный десерт, который выглядит аппетитно и одновременно симпатично. За счет добавления в тесто цедры и ванилина, оно при выпекании начинает источать неповторимый аромат, который заполняет всю кухню, к тому же такие добавки превосходно сочетаются с грушами.
Если вам попались плоды с толстой кожурой, ее лучше срезать, чтобы начинка не получилась грубоватой. С этими фруктами хорошо сочетается корица, ею можно слегка присыпать нарезанные кусочками груши. Для начинки также подойдут сочные яблоки, которыми можно заменить груши или сочетать с ними. При желании добавить новую нотку вкуса посыпьте грушевый слой лепестками из миндаля, а ваниль, гвоздика и душистый перец сделает выпечку пряной.
Такой грушевый пирог так быстро исчезнет со стола, что вы и не успеете заметить, а простой процесс приготовления позволит использовать этот рецепт, если к вам неожиданно решили нагрянуть гости. Из небольшого количества продуктов у вас получится отменная домашняя выпечка, которой можно смело хвастаться перед друзьями.