Острое куриное филе с грибами

Блюдо готовится быстро, выглядит нарядно, словом подойдет к празднику или превратит в праздник обычный обед!

• 
  2. Куриное филе разрезать на две порции. Посыпать солью и перцем, обжарить на разогретой сковородке. Положить в сковороду для запекания.
• 
  3. На этой же сковороде обжарить сладкий перец. Перец должен стать мягким, так он займет меньше места на курице.
• 
  4. Предварительно обжаренные с луком и чесноком грибы будут следующим слоем. Грибы могут быть любые и лесные, и шампиньоны. Главное – мелко нарезать.
• 
  5. Посыпать каждое филе тертым сыром.
• 
  6. Острый перчик чили нарезать кружочками. Тем, кто боится остроты, лучше достать семечки из перца.
• 
  7. Блюдо собрано из почти готовых продуктов, поэтому запекать можно всего пару минут. Подойдет и плита, и микроволновка. Можно просто накрыть крышкой и ненадолго оставить на маленьком огне.