Оладьи из цукини с творогом

Это блюдо – находка для любителей несладких оладий. Основу его составляет ближайший «родственник» кабачка – цукини, обладающий нейтральным вкусом. Цукини прекрасно гармонирует с творогом и в таком сочетании легко усваивается. Эту композицию дополняет дуэт яиц и кукурузной муки. Последние два продукта являются связующими звеньями. А разрыхлитель придаёт оладьям пышность.

Хозяйке на заметку:

Кукурузную муку можете заменить пшеничной.

Если тесто получилось жидковатым, добавьте ещё пару ложек муки.

По этому рецепту вы также можете приготовить не менее вкусные оладьи из кабачков.

При желании можете добавить в тесто измельчённую зелень петрушки или укропа.

Количество: 16 – 18 шт.