Нежная куриная запеканка с помидорами, болгарским перцем и цветной капустой

Куриная нежная запеканка с болгарским перцем, цветной капустой и помидорами под сырным слоем – сочное и ароматное блюдо для всей семьи, которое разнообразит ежедневный рацион и отлично подойдет в качестве полноценного обеда или легкого ужина.

Ингредиенты для приготовления:

Ингредиенты
Шаги
Печать
  • Шаги приготовления с фото:
    Мясо курицы хорошо промываем, обсушиваем, нарезаем средними кусками и обжариваем в масле на умеренном огне 3 минуты.
  • Добавляем к курице лук-порей, нарезанный крупными кольцами, перемешиваем лопаткой и жарим пару минут.
  • Выкладываем поджарку равномерным слоем в жаропрочную форму.
  • Болгарский сладкий перец освобождаем от семенной коробки, перегородок, споласкиваем и нарезаем небольшими ломтиками. Распределяем овощную нарезку поверх мяса.
  • Далее приготовим заправочный соус: в глубокую миску отправляем майонез (можно заменить сметаной), рубленый чеснок. По вкусу добавляем свежемолотый перец и соль.
  • Соединяем ложкой подготовленные компоненты до однородной каши.
  • Кулинарной кисточкой распределяем 1/3 приготовленного соуса поверх сладкого перца.
  • Свежую цветную капусту отвариваем в воде пару минут. Бланшированную замороженную капусту оттаиваем при комнатной температуре. Разбираем овощ на соцветия и выкладываем в форму следующим слоем.
  • Наносим сверху вторую часть соуса.
  • Следующим слоем распределяем нарезанные толстыми кружочками помидоры.
  • Размазываем по поверхности оставшийся чесночный соус.
  • Покрываем запеканку тертым сыром.
  • Отправляем в духовку для запекания на 20-25 минут при 180-190 градусах.
  • Посыпаем яркое, ароматное кушанье рубленным зеленым укропом.
  • Подаем готовую куриную запеканку с овощами под сырным аппетитным слоем как полноценный обед или ужин.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Disable mouse on posts and pages plugin by jaspreetchahal.org