Если на плите уже закипает вода, в которой планируете отварить макароны, и вы ломаете голову, с чем подать на стол, рекомендуем сделать мясную подливу из фарша. Процесс приготовления займет не дольше варки макарон, зато у вас сразу будет готово основное блюдо и гарнир. Мясная подлива обладает насыщенным вкусом и ароматом, поэтому удачно сочетается с макаронными изделиями, но также она подойдет к рису, картофелю и кашам, поэтому стоит сохранить этот рецепт у себя в закладках. Тем, кто является сторонником всего натурального, можно заменить томатную пасту измельченными свежими томатами или приготовленными в собственном соку. Небольшое количество фарша поможет приготовить полноценный сытный ужин для небольшой семьи. Продукты, необходимые для приготовления, можно в любое время года найти на полках в ближайшем супермаркете. Также в такую подливу можно добавлять базилик, который придаст итальянскую нотку макаронам, или любые другие приправы на свое усмотрение.
- Макароны 300 грамм
- Фарш мясной 300 грамм
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Томатная паста 80 грамм
- Специи для мяса 1 ч. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Вода 250 мл
-
Приготовление:
Отвариваем макароны в подсоленной воде согласно инструкции. После откидываем на дуршлаг, даём воде хорошо стечь. -
Репчатый лук нарезаем мелко и обжариваем на растительном масле пару минут. -
После добавляем мясной фарш и жарим 10 минут. -
Добавляем соль, специи, измельчённый чеснок и томатную пасту. -
Вливаем воду и перемешиваем. Тушим минут 15 под крышкой на медленном огне. -
Подаём макароны вместе с подливой. Можно дополнительно посыпать блюдо зеленью. Приятного аппетита.
