Предлагаем вам ознакомиться с отличным рецептом нежнейшего манника на кефире со сливами. Приготовить его сможет даже начинающий кулинар. Состав ингредиентов простой и довольно бюджетный. И самое главное что он всегда получается нежным, буквально тает во рту. Благодаря добавлению слив, манник приобретает приятную кислинку и сочность. Если у вас слив не оказалось, то их можно заменить яблоками или другими фруктами или ягодами.
Ингредиенты
- • Манка 1 ст.
- • Кефир 1 ст.
- • Масло растительное 3 ст. л.
- • Сахар 0.5 ст.
- • Яйца 2 шт.
- • Разрыхлитель для теста 1 ст. л.
- • Ванилин по вкусу
- • Соль щепотка
Шаги
-
Высылаем манку в глубокую миску. Добавляем кефир комнатной температуры. Перемешиваем до однородности и оставляем на 20-30 минут при комнатной температуре. -
Манка должна хорошо разбухнуть. Консистенция похожа на готовую кашу. -
В отдельную посуду вбиваем яйца. Добавляем сахар, разрыхлитель и щепотку соли. -
Взбиваем несколько минут венчиком или вилкой. -
После вливаем эту массу в разбухшую манку с кефиром. -
Перемешиваем. Сливы моем, вынимает косточки, и нарезаем средними кусочками. -
Добавляем в подготовленные сливы и перемешиваем. -
Форму смазываем кусочком сливочного масла и посыпаем панировочными сухарями. Можно просто застелить пергаментом. Выливаем тесто. -
Отправляем будущий манник в разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут. Манник готов. -
По желанию можно сверху посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита.
