Всем известны батончики «Баунти», но знали ли вы, что такие батончики можно приготовить и дома? По вкусу они не чем не уступают магазинным, с очень ароматной и сочной начинкой.
Ингредиенты
- Кокосовая стружка – 120 г;
- Сгущенное молоко – 60 г;
- Сливочное масло – 50 г;
- Темный шоколад – 120 г;
- Кокосовое масло – 30 г. 4
Шаги
-
Приготовление
Сливочное масло растопите, можно это сделать несколькими способами: с помощью микроволновой печи, на водяной бане или в духовке. -
В глубокую миску насыпьте кокосовую стружку вылейте сливочное масло и добавьте сгущенное молоко. Если хотите, чтобы конфеты получились послаще, сгущенного молока, можно положить побольше. -
Все хорошо перемешайте с помощью силиконовой лопатки или руками. У вас должно получиться липковатая, влажная масса, которая хорошо лепиться. -
Полученную массу необходимо переложите в прямоугольную форму, дно предварительно застелив пергаментной бумагой, чтобы потом было проще доставать. Кокосовую массу хорошо утрамбуйте. Форму уберите в морозилку на 30 минут, чтобы масса застыла. Можно сформировать батончики руками и также убрать в холодильник. -
Кокосовую массу извлеките из формы, удалите пергаментную бумагу и нарежьте на одинаковые прямоугольники при помощи острого ножа. -
Руками придайте кокосовым заготовкам округлую форму. Уберите заготовки в холодильник. -
На водяной бане растопите шоколад и добавьте растопленное кокосовое масло, хорошо перемешайте. Кокосовое масло можно заменить на какао-масло. -
Достаньте кокосовые батончики из холодильника и каждый окуните в шоколадную глазурь. -
Кокосовые конфеты разложите на решетке, подстелив под низ бумагу. Оставьте так пока шоколад не схватиться, затем переместите их в холодильник. -
Баунти в домашних условиях готовы.
