Предлагаю рецепт невероятно вкусных рулетиков из куриного мяса нафаршированных сыром с чесноком. Но это еще не всё! Каждый рулетик мы завернем в пластик сыровяленого бекона. Это придаст куриному мясу дополнительную сочность и неповторимый аромат!
Такое блюдо как нельзя кстати подойдет в качестве горячего на новогодний стол и на любой другой праздник. Готовится невероятно просто!
Еще один плюс этого блюда в том. Что такие рулетики можно приготовить заранее. Заморозить и приготовить тогда, когда вам будет необходимо. Однако следует учесть, что замороженные рулетики понадобиться больше времени для запекания.
Для 6 рулетиков нам понадобится:
- 1,5 штуки куриной грудки
- 70 г твердого сыра
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 ст.л майонеза
- зелень
- 6 полосок сырокопченого бекона
-
Приготовление.Куриную грудку разделать на филе. Разрезать вдоль, чтобы получились не слишком тонкие куски филе.
Совет: для приготовления рулетиков можно использовать уже готовое куриное филе, не обязательно грудку.
-
Накрыть куриное мясо пленкой или мешочком и слегка отбить. Не переусердствуйте, иначе филе будет слишком рыхлым. -
Приготовим начинку для рулетиков. Сыр натереть на мелкой терке. Добавить чеснок, пропущенный через пресс и мелкорубленную зелень. Перемешать и добавить майонез. -
Приступаем к формированию куриных рулетиков.Отбитую куриную грудку соли, перчим.
-
На край выкладываем небольшое количество начинки.Совет: не стоит накладывать начинки слишком много, иначе, при запекании, она вытечет из рулетов.
-
Сворачиваем мясо как показано на фото. -
Получится такой куриный рулетик. -
Теперь, рулетик оборачиваем по спирали сырокопченым беконом. -
Таким же образом формируем остальные рулетики и выкладываем их в форму для выпечки. Форму ничем не нужно смазывать. -
Отправляем в духовку на 40-45 минут при температуре 180 С.Возможно, потребуется чуть больше времени для запекания, ориентируйтесь на внешний вид рулетиков. Как только они стали золотистыми и румяными – готово!
Подаем к столу горячие рулетики, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
