Куриные крылышки в томатно-соевом маринаде

Некоторые приправы, такие как горчица, соевый соус и кетчуп, способны преобразить самые обыкновенные куриные крылышки. Именно эти приправы, да ещё и в сочетании с чесноком и многокомпонентной сванской приправой, входят в состав маринада для крылышек. Это смелая, но очень удачная комбинация, так как слегка кислая сладость кетчупа и пряный привкус чеснока уравновешивают остроту горчицы.

Крылышки некоторое время выдерживаются в пряном маринаде, а затем запекаются до хрустящей корочки в духовке.

Время приготовления: 1 ч 45 мин.

Количество порций: 3

Ингредиенты
  • крылышки куриные крупные без крайних фаланг – 6 шт.
  • соус соевый тёмный – 3 ст. л.
  • кетчуп (лучше шашлычный) – 50 г
  • горчица ядрёная – 20 г
  • чеснок – 2 зубчика
  • сванская приправа – 2 ч. л.
Шаги
Печать
  • Способ приготовления:

    Куриные крылышки вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Приготовьте маринад. В просторную миску налейте соевый соус. Добавьте ядрёную горчицу и кетчуп.

  • Всыпьте сванскую приправу.
  • Очищенные зубчики чеснока мелко порубите и соедините с остальными ингредиентами.
  • Всё тщательно перемешайте. Пряный маринад готов.
  • Выложите в маринад крылышки. Хорошо перемешайте рукой, чтобы все крылья покрылись маринадом. Оставьте при комнатной температуре на 1 час. За это время крылышки успеют промариноваться. Если вы располагаете свободным временем, можете поставить миску с крыльями в холодильник на несколько часов или даже на ночь.
  • Противень или форму для запекания застелите бумагой для выпечки. Выложите крылышки. Оставшийся в миске маринад распределите сверху.
  • Духовой шкаф разогрейте до 200 градусов. Отправьте противень с крылышками в духовку. Запекайте их 40 – 50 минут, один раз перевернув на другую сторону.

    Горячие куриные крылышки в томатно-соевом маринаде выложите на блюдо и подавайте к столу. Отдельно подайте любой томатный соус или чесночный майонез. Хорошим контрастом к этим пикантным крылышкам будет отваренный на пару рис, картофельное пюре, варёный молодой картофель или соте из кабачков.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Disable mouse on posts and pages plugin by jaspreetchahal.org