Фаршированный батон в духовке

У экономной хозяйки ничего не пропадет, все пойдет в дело. Купили хлеба больше, чем нужно? Куда его девать? Можно из него сделать сухарики – это первое, что приходит в голову. Но если чуточку постараться, из остатков хлеба можно приготовить вкусное и аппетитное блюдо – фаршированный батон в духовке с сыром и колбасой (или ветчиной).

Время: 40 мин. На 2 персоны.

Что понадобится:

Ингредиенты
  • белый хлеб – 1/2 батона;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сыр – 80 грамм;
  • колбаса – 80 грамм;
  • сметана – 2 ст. ложки;
  • соль – 0,5 ч. ложки;
  • соленый огурец – 1 шт.;
  • зелень, перец, чеснок – по вкусу.
Шаги
Печать
  • Нарежем мелко зелень, а чеснок раздавим в чеснокодавилке или мелко покрошим острым ножом. Сколько брать зелени и чеснока, каждый решает сам. Пожалуй, 1-2 зубчика чеснока и несколько веточек укропа и петрушки будет вполне достаточно.
  • Яйца взбиваем венчиком.
  • Во взбитые яйца добавляем соль, перец, сметану, чеснок и зелень. Получился соус для заливки.
  • Хлеб нарезаем на ломти, толщиной не более 1 см. Если у вас он уже в нарезке – еще лучше.
  • Тонко нарезаем сыр и колбасу.
  • Соленый или маринованный огурец нарезаем тонкими колечками.
  • В керамическую форму выкладываем ломти хлеба, прослаивая их кусочками колбасы, сыра и огурца.
  • Сверху заливаем все яично-сметанным соусом. Можно слегка посыпать тертым сыром.
  • Форму ставим в горячую духовку и запекаем до образования аппетитной румяной корочки. Вкусный фаршированный батон в духовке готов!
  • Подаем на стол прямо в форме, посыпав сверху зеленью. К блюду можно подать острый томатный соус сацебели или сырно-чесночный. Очень вкусно, сытно и быстро, а главное – почти без затрат. И оставшийся хлеб не пропал, и вкусное блюдо на столе. Хлеб, кстати, может быть даже слегка черствый, вчерашний – при запекании в соусе он станет мягким и нежным. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Disable mouse on posts and pages plugin by jaspreetchahal.org