Котлеты из филе птицы и шампиньонов

Приготовление котлет занимает немного времени, примерно около часа. Вся ваша семья будет в восторге от новых и вкусных котлет.

Ингредиенты на 7 котлет:

• 
  Приготовление котлет:

  1. Филе птицы размораживают, моют, разрезают пополам тонкими кусочками.

• 
  2. Готовые кусочки режут маленькими кубиками, в кастрюлю выкладывают мясо курицы.
• 
  3. Разрезают репчатый лук полукольцами и мелко измельчают, желательно в блендере.
• 
  Измельченный лук.
• 
  4. В куриное мясо, кладут 3 ст. л. манки. Куриное мясо солят, немного перчат и хорошенько перемешивают.
• 
  5. В мясо добавляют куриное яйцо и измельченный блендером репчатый лук. Всю куриную массу еще раз размешивают.
• 
  6. Шампиньоны моют водой и ставят на газ вариться. Варят приблизительно 5-7 минут.
• 
  7. Нарезают вареные шампиньоны кубиками, лучше небольшого размера.
• 
  И перемешивают с куриным мясом.
• 
  8. Формируют котлеты из котлетной массы, если получаются жидкими, то отжимают. Готовые куриные котлеты посыпают мукой или можно обвалять в панировочных сухариках.
• 
  9.Растительное масло или жир разогревают на сковороде и обжаривают котлетки из курицы до золотой корочки, далее убавляют нагрев и доводят до окончательной готовности.
• 
  10. Укладывают котлеты на блюдо и оформляют помидорами с укропом.