Салат Ныряющие рыбки

Красивый порционный салат станет украшением любого праздничного стола. Изюминка салата, конечно же, шпроты – маленькие рыбки со своеобразным запахом и вкусом. Связующим звеном служит майонез.
Можно также оформить блюдо красной икрой. Именно этот компонент сделает блюдо более вкусным и торжественным.
Время приготовления: 1 ч
Количество порций: 6 (6 стаканов объёмом 300 мл)

• 
  Способ приготовления:
  Картофель и морковь отварите.
• 
  В другой кастрюльке сварите вкрутую яйца – 10 минут с момента закипания воды. Затем кипяток слейте прочь, а яйца остудите.
• 
  Картофель и морковь почистите.
  Нарежьте картошку маленькими кубиками и выложите на дно стаканов. Слегка посолите и приправьте чёрным перцем.
• 
  Смажьте майонезом.
• 
  Луковицу мелко порубите и разложите по стаканам.
• 
  Шпроты выньте из банки. Шесть целых рыбок отложите для украшения. Остальные разомните вилкой и распределите по стаканам.
• 
  Морковку также порежьте и разложите по стаканам.
• 
  Слой моркови смажьте майонезом.
• 
  Затем разложите по стаканам зелёный горошек.
• 
  Промажьте майонезом.
• 
  Яйца разрежьте на две половины. Белки порежьте кубиками и разложите по стаканам.
• 
  Покройте майонезом.
• 
  Желтки натрите на мелкой тёрке и покройте ими салат – это будет последний слой.
• 
  В каждый стакан вставьте шпроты.
• 
  Приятного аппетита!